茄子の鶏そぼろあん

【9月5日晩のおかず】 お茄子は油を使わないで蒸しただけで、「鶏そぼろあんかけ」をかける。 献立 ・茄子の鶏そぼろあんかけ ・豆苗おしたし ・味噌汁 ・リンゴきんとん 〇茄子の鶏そぼろあんかけ ・材料…茄子(中華鍋で蒸す)。 ・鶏そぼろ材料…鶏ミンチ、土生姜(微塵切り)。 ・鶏そぼろ調味料…鰹出汁(少々)、味…
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