ちっちゃい今年の生サンマ

【10月4日晩のおかず】
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ちっちぇーなぁ、一応新物生さんま。
献立
・サンマの塩焼き
・鶏じゃが
・山東菜の炊いたん

〇サンマの塩焼き
・材料…生さんま、大根おろし
・調味料…塩。レモン果汁。
☆頭が付いた、生の時はまぁまぁの大きさに感じたけど、焼いたら、まぁちっちゃくなりました。脂はあまりのってなかったけど、私的にはあっさりして食べやすかった。主人は、物足りな~い。

〇鶏じゃが
・材料…鶏もも肉、じゃが芋、玉葱、人参、蒟蒻、糸こんにゃく。
・調味料…鰹出汁、味醂、薄口醤油。
☆じゃが芋も美味しかったけど、特に糸こんにゃくが美味しい。

〇山東菜の炊いたん
・材料…山東菜、平天、竹輪。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。
☆残っちゃいけない、平天&竹輪?=要するに「はみご」の残り物。美味しく食べよう。

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