親子どんぶり

【10月31日晩のおかず】
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まだまだ、当分、簡単お手軽料理が続きます、って、以前から、お手軽料理だけどね、お買い物(ご近所スーパー)が、チョイ、だいぶ遠くなったので、「買い溜めしなきゃ」なのだけど、買い出しに行く時間が取れなくて、今日も、お片付け中なのである。いつまだ続くのかな…。
献立
・親子どんぶり
・とろろ昆布汁
・白菜の浅漬け

〇親子どんぶり
・材料…鶏モモ肉、玉葱、卵、九条葱。
・調味料…煮干し出汁、味醂、薄口醤油。
☆主人が「親子どんぶり」が食べたい!との希望で、作る、チョイ段取り悪く、卵が硬め、まぁ…結構、美味しくいただきました。

〇とろろ昆布汁
・材料…とろろ昆布。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。
☆鰹が今切れてる…つい、忘れちゃうんだな…。

〇白菜の浅漬け
・材料…白菜、塩。
☆白菜の外側の葉っぱで作る。

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