晩のおかず

画像質素・倹約・和食
○アジの塩焼き
○切り干し大根煮物
○小松菜の卵とじ
◎温か豆腐(湯豆腐)
こんな感じの、献立もほっこり、久々、湯豆腐

◎温か豆腐
①お鍋に水を入れ、昆布20センチを浸けておく
②しばらくしたらお鍋に火を付け昆布ダシを取る
③昆布を引き上げ、お豆腐1丁(適当に切る)を入れて温める(弱火で)
④食べる時に、お豆腐をアミですくい、器に入れて、ネギを添え、ポン酢で頂く
※お豆腐は、昆布ダシを使うと「す」が入り難いよ!
少し寒い夜…温か豆腐がほっこりと…



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