カツオのタタキ

【5月3日晩のおかず】
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今日は、憲法記念日。
献立
・カツオのタタキ
・うまい菜の炊いたん
・山芋の短冊

○カツオのタタキ
・材料…カツオのタタキ。新玉葱、胡瓜、九条葱。おろし生姜。
☆おろし生姜醤油でいただくと、鰹も新玉葱も美味しく食べれる。

○うまい菜の炊いたん
・材料…うまい菜、お揚げさん。
・調味料…鰹出汁、醤油。
☆うまい菜の炊いたんは、美味しいよ~。

○山芋の短冊
・材料…山芋、青のり。
☆短冊に切った山芋は、硬くもなく、柔らかくもなく、食べやすいのだけど、よく噛んで、「かむかむ」して食べる。

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