干しカレイを焼く

【7月16日晩のおかず】
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献立は、至ってシンプルなのだけど、見た目的色合いは、和風なのだけどカラフルだな。
献立
・焼き干しカレイ
・カボチャ煮
・オクラとろとろ
・リンゴきんとん
・トマト

〇焼き干しカレイ
☆ぽってりとしたカレイで、大変美味しくいただきました。

〇カボチャ煮
・材料…南瓜。
・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆今年は、南瓜がお安いような、頻繁に出てくるだろうなぁ、だって「緑黄色野菜」なんだよ。

〇オクラとろとろ
・材料…オクラ、花かつお。
☆気持ち?茹でて、切って、カツオと混ぜ混ぜしただけ、お醤油を適量たらしていただきます。

〇リンゴきんとん
・材料…林檎、さつま芋。
・調味料…お水、ハチミツ。
☆この間の「芋粥」に使ったさつま芋の残った物と冷蔵庫の片隅のリンゴの残った物で、作る。

〇トマトとゆで卵

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