大豆煮とカツオのタタキ

【7月18日晩のおかず】
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今日は、「おまめ」さんを、炊こう。
献立
・カツオのタタキ
・大豆煮
・蛸ともやし

〇カツオのタタキ
・材料…カツオのタタキ。レタス、玉葱。おろし生姜。
☆主人が、おろし生姜醤油で沢山食べてくれる時は、解凍が上手に出来た事が分かるのである。今日はたくさん食べていた。

〇大豆煮
・材料…大豆、人参、こんにゃく、しめじ茸、昆布。
・調味料…鰹・昆布出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。
☆おまめさん、美味しく炊けました。

〇蛸もやし
・材料…タコ、もやし。
・調味料…ポン酢。
☆今日も「蛸」で、確り噛む練習?

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