テーマ:手作り

晴れて、梅干し☆

梅を干す 朝、梅干しをベランダで干す。梅酢に浸かっていたから、しっとり 夕方、梅干しを取り込む、少しは、赤くなってるかな…裏側になっていた部分もUP
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ラッキョを漬ける

真夜中に、漬込みました 今年は、経費節減の為に、土付きのラッキョを買い、セッセセッセと時間の合間を見て、ラッキョ掃除… 簡単ラッキョの漬け方…ラッキョ酢は市販品利用 材料…土付きラッキョ1kg=皮と根を取ってあるラッキョに比べたら3分の1のお値段でした …おたふくのらっきょ酢1パック ①…ラッキョの土を、洗い流す ②…
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山椒の実の佃煮

山椒の実の佃煮 こんなのがこんな風になりました ◎山椒の実の佃煮の作り方 ①…山椒の実はよく洗って、細かい枝も流しておく ②…沸騰したお湯に山椒を入れて、一煮立ちしたら、ザルに山椒を入れ、お湯を捨てる ③…お鍋に山椒を入れ、水、料理酒(1:1)で山椒がかぶる位にして、煮始める ④…一煮立ちしたらアクを丁寧に取って、弱火で…
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おいもヨーグルト(デザート)

さつま芋ヨーグルト 久々ヒットのヨーグルト 味はチーズケーキ味でした ◎さつま芋ヨーグルトの作り方 材料…さつま芋(中)1本、砂糖大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ3、牛乳150cc ○先ず、さつま芋の砂糖煮を作ります ①…さつま芋はよく洗い、皮を剥き適当な大きさに切り、水に晒す ②…耐熱容器に、水切りをしたさつま芋を…
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バナナケーキ

ホットケーキMIXでバナナケーキ 本日《おやつ》 ◎ホットケーキMIXで作るバナナケーキの作り方 ・材料…ホットケーキMIX200g、卵1個、牛乳180cc、バナナ2本 ①…バナナを小さく切り、ボールに入れて潰す ②…牛乳と卵を入れて、よくかき混ぜる ③…②にホットケーキMIXを入れて、よく混ぜる ④…型にクッキン…
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甘夏ゼリー

夕食後のデザート 甘夏でスッキリ、サッパリ、デザート ◎甘夏ゼリーの作り方 ・材料…甘夏2個、お水300ccと200cc(別々に使う)、コープアガー小さじ3、砂糖大さじ4 ①甘夏は房から出して果肉だけにしておく←少し果肉を別取りに(果肉を入れた物も作りたいので) ②、ミキサーに甘夏、水300ccを入れミキシング ③乾いた…
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気分転換

サクランボ?さくらの実 宴の後の桜にもひっそりとさくらの実が 可愛く赤彩り々に ユリの木 今が盛りに、街路樹のユリの木にも可愛いお花が咲いています ☆気分転換?運動不足解消に、お散歩 上を見上げて、木々の季節変化を、お楽しみ下さい 私の制作製品の宣伝も 本仕立てミニチュアキモノ 染め、縫い全て手作りです …
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ロールケーキ?

本当はロールケーキなのだけど 本を見ながら作ったけど、卵白のメレンゲが出来なくて? メレンゲ作るの途中で放棄… 取りあえず材料だけ書いときます 卵(殻つきで)…180g←3個でした 砂糖…100g 小麦粉…80g 牛乳…大さじ1 カスタードクリーム…市販品の牛乳を混ぜて作るもの ☆この次、ちゃんとロールケーキの形に…
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簡単おやつ・ドーナツ

ホットケーキMIXにおからを入れたドーナツ 白いのは、ココナッツ 簡単おから入りドーナツの作り方…14個作れた ・材料…ホットケーキMIX、200g、おから1カップ、卵1個、牛乳50cc、揚げ油 ①卵1個と牛乳50ccをよく混ぜる ②、①にホットケーキMIXとおからを入れてよく、こねる ③、②をと14等分して。棒状にして…
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手作り水ようかん

本日デザート、水ようかん 可愛く花びらのお皿に2日掛りの水ようかんを ◎大納言小豆を炊く ・材料…大納言小豆250g、砂糖200g ①大納言小豆を水洗いし、お鍋にたっぷりのお水を入れて、浸けておく(前の晩から) ②次の日①を煮て、沸騰したらアク取り ③弱火でコトコト煮る←(豆が常に煮汁が、かぶっている状態に) 小豆が柔…
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簡単イチゴゼリー

簡単なので夕食の支度の間に作れ、チョット見栄えが良かったカップ入りイチゴゼリー 作り方 ・材料…イチゴ1パック、コープアガー小さじ3、砂糖大さじ4、水500cc ①乾いたボールに砂糖とコープアガーを入れ混ぜる ②お鍋に水500cc入れ、①を少しずつ入れて混ぜる ③お鍋に火を付けて、よく混ぜながら温め、①を完全に溶かす ④…
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St.Valentine-2

なきむしさんへ ん~、期待しちゃダメよ~! こんなので、良かったら貰って下さい。 但し、おば(a)ちゃんからですけど~。
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St.Valentine

あきらん+さんへ いつも、ありがとうございます。 バレンタインデーと云うことで作ってみました。 ご迷惑でなかったら、お持ち帰り下さいませ。 Ryuji_s1さんへ いつも、ありがとうございます。 バレンタインデーと云うことで作ってみました。 ご迷惑でなかったら、お持ち帰り下さいませ。
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来た!来たよ!

クリスマスプレゼント! ワクワク!ドキドキ!メール便で… な、な、なんと!住所は手書きで… 我が家の長ーい住所と、簡単だけど格好の取り難い名前… @y@さんの、優しさが伝わって来る文字 (お見せ出来ないのが残念) 袋を開けると… ワクワク!ドキドキ!いい匂い… シンプルだけど細やかなラッピング カードが… …
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