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aokitukiyoの徒然なるままに

プロフィール

ブログ名
aokitukiyoの徒然なるままに
ブログ紹介
母は重い心臓病と認知症を患っています
少しでも認知症の速度が遅くなればと思い
5年前に母と同居、家族は3人(主人・私・私の母)
現在母は、誤嚥の為に、ペースト食を食べています
毎日私達夫婦と同じ食材で、母用のペースト食作り
味にはうるさい母、食べ易く、美味しくを心がけて
作っています、分り易く作り方を書いています
「晩のおかず」と「今日の介護食」で一目瞭然

たくさんの人とお知り合いになりたいです〜!
こんな感じです、よろしく、お願いいたします

介護の悩みや、認知症介護のヒントも有るかもネ!

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タイトル 日 時
暑気払いは、野菜の天ぷらで
暑気払いは、野菜の天ぷらで 晩のおかず 買い物に行き、先ず最初に目に入ったのが、『万願寺ししとう』袋に入っていたが、ししとうがらしの良い香りが…そうだ天ぷら!万願寺ししとうは天ぷらが一番おいしい、横を見ると『たらの若芽』柔らかそうで…と云う事で本日献立『野菜の天ぷらに』決定! ...続きを見る

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2009/07/06 11:31
今日の介護食
今日の介護食 献立…1ハマチのお造り、2さつま芋、3トマト、4お粥 天ぷらは、ペースト介護食には出来ない… ...続きを見る

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2009/07/06 10:28
晩のおかず
晩のおかず 蒸し器を使って 蒸し器を使った蒸し鶏ムネ肉は、しっとりふっくらジューシーで ...続きを見る

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2009/07/05 10:41
今日の介護食
今日の介護食 それなりに快腸 献立…1蒸し鶏ムネ肉、2きんぴらごぼう、3トマト、4お粥 ...続きを見る

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2009/07/05 09:42
晩のおかず
晩のおかず 主人は、大忙し… ...続きを見る

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2009/07/04 12:53
今日の介護食
今日の介護食 定例、病院へ 献立…1粗挽きソーセージ&ブロッコリー、2桃のスープ仕立て、3お粥 ...続きを見る

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2009/07/04 10:18
晩のおかず
晩のおかず 久々、鶏ごぼうご飯(夏バージョン) 久々に、鶏ごぼうご飯を作りました…夏バージョンで、何処が ...続きを見る

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2009/07/03 11:15
今日の介護食
今日の介護食 また“くび”になりました 献立…1カレイの煮付、2きゅうりの酢の物、3里芋煮物、4お粥 ...続きを見る

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2009/07/03 10:10
バーちゃんのバナナケーキ
バーちゃんのバナナケーキ ホットケーキMIXで バーちゃんのバナナケーキは美味しかったかな… ...続きを見る

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2009/07/03 09:11
晩のおかず
晩のおかず 野菜中心のおかずは難しい 使用野菜…三度豆、カリフラワー、トマト、ジャガイモ、レタス ...続きを見る

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2009/07/02 12:30
今日の介護食
今日の介護食 献立…1じゃがベーコン、2三度豆ミンチ肉炒め、3プラムヨーグルト、4お粥 ...続きを見る

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2009/07/02 11:22
晩のおかず
晩のおかず お出かけ前に下準備 急遽、私が『狂言会』に行く事になり、昼過ぎより、夕食準備…鶏肉のトマト煮込み ...続きを見る

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2009/07/01 11:56
私は・・・狂言
私は・・・狂言 京都観世会館へ 演目が終わってから舞台をパチリ。京都観世会館の詳しい案内はこちらへhttp://www.kyoto-kanze.jp/ ...続きを見る

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2009/07/01 11:23
今日の介護食
今日の介護食 母のペースト食の写真は無いんです? 献立…鶏肉のトマト煮込みペーストとお粥 ...続きを見る

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2009/07/01 10:11
晩のおかず
晩のおかず 蓮根団子 蓮根とイワシのたたき身(co-op製)団子、新生姜もたっぷりと ...続きを見る

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2009/06/30 10:29
今日の介護食
今日の介護食 お元気です 献立…1蓮根団子、2茄子、3枝豆、4お粥 ...続きを見る

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2009/06/30 09:46
晩のおかず
晩のおかず 牛の煮込み 牛塊肉をトマト缶で煮込みました ...続きを見る

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2009/06/29 09:41
晩のおかず
晩のおかず 熱いですね〜〜今日も丼ものです〜 フライパンで簡単に牛丼を作る 献立…牛丼、きゅうりの辛辛、茹でそら豆、冷や奴 ...続きを見る

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2009/06/28 10:26
晩のおかず
晩のおかず 時間に追われた時は手早く《親子丼》 献立…親子丼、アボガドきゅうり、すまし汁、べったら漬け…共同作業 ...続きを見る

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2009/06/27 11:11
今日の介護食
今日の介護食 献立…◎鶏肉丼、◎アボガドきゅうり 仕事を優先する(当たり前)と夕食が・・・ ...続きを見る

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2009/06/27 10:04
晩のおかず
晩のおかず 久々、まともな「おかず」かな… ようやく、シンプルな和食にありつく… ...続きを見る

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2009/06/26 11:37
今日の介護食
今日の介護食 献立…1サバと豆腐、2トマト&オクラ、3ヨーグルト、4お粥 久々、おかず3品 ...続きを見る

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2009/06/26 10:35
晩のおかず
晩のおかず 主人作、カレーうどん 殆ど料理をしない主人…簡単に出来そうなもので ...続きを見る

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2009/06/25 10:19
今日の介護食
今日の介護食 主人作、ペースト食 献立…1太刀魚と豆腐、2金時豆、3お粥 ...続きを見る

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2009/06/25 10:05
晩のおかず
晩のおかず 主人作「晩のおかず」 とても、美味しそうに作ってくれました!母の介護食を作って、休憩を入れ、主人が作る! 主人が好きそうな物で、簡単に出来そうな物…から揚げ&野菜サラダ ...続きを見る

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2009/06/24 12:12
今日の介護食
今日の介護食 主人作、母の介護食 献立…1鶏肉と豆腐、2野菜サラダ、3お粥 ...続きを見る

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2009/06/24 11:48
晩のおかず
晩のおかず 左手は… 晩のおかずも主人作… ...続きを見る

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2009/06/23 10:21
今日の介護食
今日の介護食 主人に作ってもらいました 献立… 鮭と豆腐ペースト、スイカジュース、お粥 ...続きを見る

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2009/06/23 10:16
晩のおかず
晩のおかず 朝食のような夕食? 連日の熱さで食欲減退…ん〜塩鮭ダ! ...続きを見る

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2009/06/22 10:34
今日の介護食
今日の介護食 アッ!今日は食べかけです… よく見ると母の手が左に写っている 献立…1カレイの煮付、2小松菜胡麻和え、3カボチャ煮、4お粥 ...続きを見る

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2009/06/22 09:58

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