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zoom RSS ゴーヤチャンプルーと

<<   作成日時 : 2017/06/11 22:14   >>

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【6月10日晩のおかず】
画像
(土)

<献立>
○ゴーヤチャンプル
・材料…豚肉、ゴーヤ、豆腐、卵。
・調味料…砂糖、オリーブオイル、塩、コショー、醤油。
☆ゴーヤを、薄く切ってから、お水にさらし、熱湯で軽く茹でてから、チャンプルにすると、私でも食べれるゴーヤの苦味に?ゴーヤの苦味がソフトになる。

○胡瓜の酢の物
・材料…胡瓜、竹輪。
・調味料…酢、醤油。

○お味噌汁
・材料…じゃが芋、ワカメ。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

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☆6月に入り、先週は「らっきょう漬け」 「実山椒の佃煮作り」
今日は「梅干し作り」と「梅シロップ作り」と今年はガンバで保存食作り。
後…新生姜を漬けるのか

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