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zoom RSS イカとゴーヤとワイン

<<   作成日時 : 2017/06/20 14:37   >>

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【6月19日晩のおかず】
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(月)今日のゴーヤは苦いよ〜〜

<献立>
○イカとゴーヤのチャンプル
・材料…イカ、ゴーヤ(苦瓜)、卵。
・調味料…サラダオイル、塩、コショー、砂糖、醤油。
☆今日のゴーヤは、本当「苦瓜」でした。ゴーヤの苦味は、茹でたり、お砂糖を使った味付けで柔らかくしたり、溶き卵で若干ソフトに。久々のイカも美味しく。

○水菜のマヨネーズ和え
・材料…水菜、ハム。
・調味料…コショー、マヨネーズ。

○冷奴
・おろし生姜

☆パソコン事務で疲れた頭を、ワインでリラックス〜。

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