おやつ

画像レンジ大福第2弾

今日は1個ずつ作ります。
作り立ては柔らかくそのままでいただけます。
時間が経つと、外側がお餅なので、固くなります(あん餅)
再度、レンジでチンして食べるもよし、
アミでゆっくり焼いて食べるもよし
材料…お餅5個(残ったお餅ー冷凍)
   あんこ200g(残り物)
   コーンスターチ(もちとり粉の変わり)



画像冷凍にしておいたお餅を1個ずつレンジで1分弱チン








画像市販のあんこをピンポン球より小さく丸める
缶詰のあんこよりパック入りのあんこの方が
確りした固さであった。
勿論、手作りあんこならもっと良いけど、





画像チンが終わったらお餅がこんな風に、
平べったくなったお餅の上に、あんこをのせて
お餅を上でくっつけてあんこが出ない様に






画像手のひらにコーンスターチを付けて、再度丸める。
まだ、お餅が熱いので、やけどをしない様に!







画像5個作りました。
出来立ては、大福です…時間が経つとあん餅

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