イワシの生姜煮&サラダ

【和洋こき混ぜて(野菜中心)】
画像
野菜ばっかり~


献立
○イワシの生姜煮
・材料
イワシ2パック、生姜2片
・調味料
醤油、味醂、水
・作り方
  1. イワシは、頭と内蔵を取り除く、その後流し水で、綺麗(この時に、少し付いている鱗も取って)にし、水切り

  2. お鍋に、イワシ、千切り生姜を入れ、水(材料ヒタヒタ)、醤油を入れ、一煮立ちしたら、アクを取り、落とし蓋をして弱火でコトコト煮る

  3. 煮汁が半分位になったら(イワシも時折返し)、火を止め、落とし蓋も取る

  4. しばらくしたら(食べる直前)再び、火を付け、味醂を入れ、一煮立ちしたら、出来上り

☆最近、料理に酒を入れて欲しくないと父ちゃんが、云うので、こんな風に作ってみました。

○野菜サラダ
レタス、新玉葱、アスパラガス(芯の方)、ラディシュ…ドレッシング(酢、サラダオイル、塩、コショー)で
☆オイルは少ない目のドレッシング
○野菜サラダ
アスパラガス、プチトマト、ジャガイモ…お好みで、マヨネーズ
○ほうれん草おしたし
☆父ちゃんサラダを食べたいとの事で野菜のオンパレード

☆イワシ調理から野菜サラダまで全部、作りました、勿論買い物も←当たり前…
で、買い物途中に見つけた椅子
画像何故だか、我が家には【木】の椅子ばかり…
パソコン用も木の椅子に、座布団、クッションで
でも最近、お尻が痛くて…
イエイエ?=お尻の筋力も落ちているから
この椅子どうです?
気に入って、即決で買いました?
アッ、中古品屋さんでね
お値段は¥3000なり
安いと思うのだけどな~
椅子の上で、【胡座】も出来るし
肘当ても高さ調節出来る
勿論椅子の高さ調節も
でもって、背もたれも首迄有るし、後ろへ動く♪
こんなの、当たり前なのかな…
【椅子】一つ?1脚で【心ウキウキ】

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