18日の晩御飯は、親子丼。

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【12月18日の晩のおかず】
献立
・親子丼
・牛蒡とお肉の煮物
・白菜のモミモミ浅漬け
・お味噌汁

〇親子丼
・材料…鶏もも肉、玉葱、卵、九条葱。
・調味料…カツオ出汁、味醂、濃い口、薄口醤油。
☆久々の親子丼も、美味しくいただきました。

〇牛蒡と牛肉の煮物
・材料…牛蒡、牛肉。鷹の爪。
・調味料…カツオ出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆鷹の爪で、ピリッとした味付けで、牛肉も牛蒡も美味しく。

〇白菜のモミモミ浅漬け
・材料…白菜、塩。
☆白菜切って、保存袋に塩と一緒に入れて、モミモミの浅漬けにハマッテル。

〇お味噌汁
・材料…豆腐、葱。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

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