3/8日の晩のおかずは、山椒味のから揚げ

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【3月8日の晩のおかず】
献立
・山椒風味のから揚げ
・野菜色々
・キャベツのコンソメ煮
☆アラ、1週間前もから揚げだったのね

〇山椒風味のから揚げ
・材料…鶏ムネ肉。実山椒煮佃煮(自家製)。
・浸け込みタレ調味料…塩、コショー、料理酒、醤油。
・調味料…小麦粉、片栗粉、お水(少々)。揚げ油。
☆実山椒の香りも味も利いたから揚げ、ナイス。

〇野菜色々
・材料…トマト、レタス、ロメインレタス。

〇キャベツのコンソメ煮
・材料…キャベツ、玉葱、パセリ。
・調味料…お水、固形コンソメ、コショー。
☆圧力鍋で作るから、見た目のキャベツは形は確りしているけど、スプーンで食べたらトロ~リ、トロトロに。

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