お釜で、チキンライス

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【6月16日晩のおかず】
献立
・チキンライス
・蒸野菜
・お味噌汁
・胡瓜の糠漬け

〇ガス炊飯器で作るチキンライス
・材料…お米2合半、鶏モモ肉1枚。
・調味料…塩、コショー、オリーブオイル。
・鶏モモ肉は、塩、コショーをして、フライパンにオリーブ油ひいて、鶏もも肉の皮の方に焦げ目を付けてから、炊飯器に入れて、いつもの水加減で、ご飯を炊く。
☆ご飯をいただく時に、レモン果汁と塩少々をかけていただく。

〇フライパンで作る蒸野菜
・材料…茄子、ピーマン、パプリカ。
☆チキンライスと一緒に食べる~。

〇お味噌汁
・材料…豆腐、葱。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

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