今日は、卵かけご飯。

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【6月21日晩のおかず】
献立
・卵かけご飯
・高野豆腐の煮物
・モロッコインゲン煮
・お味噌汁

〇卵かけご飯
・材料…熱々炊きたてご飯、生卵、お醤油。
☆卵かけごはん…ムチャ久しぶり、炊きたてご飯で、美味しくいただきました。

〇高野豆腐の煮物
・材料…高野豆腐、人参、椎茸。
・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。
☆今日の私たちの「口」には、ピッタリ合う。

〇モロッコインゲンの煮物
・材料…モロッコインゲン。
・調味料…煮干し出汁、料理酒、薄口醤油。
☆冷蔵庫の片隅に忘れかけていたモロッコインゲン…「食べないと」で強引に煮物にする。何だか、主人は美味しいと。

〇お味噌汁
・材料…ワカメ、九条葱。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆なんたって、今日のメインは、「卵かけご飯」なのだ。

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