そうだ「おろし蕎麦」を食べよう

【6月7日晩のおかず】
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朝から、目の調子がイマイチで、見るものがぼんやり…久々、朝から買い物に出かける。一日暑かった…買ったモノとは、関係なくサッパリ系の食べたい物で「おろし蕎麦」に決定。
献立
・おろし蕎麦
・茄子のピリ辛
・五目煮豆

〇おろし蕎麦
・材料…蕎麦(乾麺)。大根おろし、九条葱。
・調味料…めんつゆ。
☆暑かった、サッパリしたもの…そうだ「おろし蕎麦!」美味しくいただきました。

〇茄子のピリ辛
・材料…茄子、鷹の爪。
・調味料…サラダ油、砂糖、味醂、醤油。
☆本日の鷹の爪は、よく利いています、本にピリ辛だわ。

〇五目煮豆
・材料…茹で大豆、人参、牛蒡、蒟蒻、昆布。
・調味料…出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。
☆納豆の大豆は毎日食べるけど、大豆自体の炊いたんは、久しぶり、蒟蒻も人参も美味しかった。

☆茄子のピリ辛、五目大豆は、多い目に作って、お昼ご飯にも食べる。

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