冬瓜のスープとから揚げ

【9月11日晩のおかず】
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レタスが無かったから、キャベツの千切りで、美味しくいただく。
献立
・大葉たっぷりのから揚げ
・千切りキャベツ
・冬瓜のスープ

〇大葉たっぷりのから揚げ
・材料…鶏ムネ肉、大葉。
・調味料…塩、コショー、醤油。小麦粉、片栗粉。揚げ油。
☆野菜の種類が少ないから、大葉をいっぱい入れたから揚げを作った、美味しくいただきました。

〇千切りキャベツ
・材料…キャベツ、パプリカ。
☆我が家は千切りキャベツは、ウスターソースで食べるのが好きである。から揚げと、ソースキャベツも美味しくいただきました。生のパプリカもパンチが利いてるネ。

〇冬瓜のスープ
・材料…冬瓜、豆苗。
・調味料…お水、固形コンソメ2個、コショー。
☆冬瓜のスープは、あっさりしている。豆苗は2回目の収穫物を使用。

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