お鍋で鶏なんば?鶏南蛮蕎麦

【11月22日晩のおかず】
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「何食べたい?」「何でもいい…簡単なもので、うどん」「ウーン…蕎麦、鶏なんばは?」「アッ、それがイイ」で決定です。
献立
・鶏なんば
・カブの甘酢漬け

〇鶏なんば
・材料…蕎麦(乾麺)。鶏もも肉、九条葱。
・調味料…昆布・煮干し・鰹出汁。味醂、薄口・濃い口醤油。だしの素(少々)。
☆九条葱とお蕎麦と、濃い目の出汁に鶏肉の脂が混ざっただし汁が、じゅわーっとお口の中で広がって、満足、満足。

〇カブの甘酢漬け
・材料…カブ。
・調味料…塩。酢、砂糖。
☆甘酢のカブが、イイ感じのお口直し。

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☆アッ…イイフウフの日なんだって…冒頭の会話から、確かにイイフウフだわ。フフのプ~。

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