ホットケーキMIX&おから入りドーナツ

ド・ド・ドーナツと歌が聞こえて来そう…
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おやつ…ホットケーキMIXにおからを入れたドーナツ、シロップも付けて

◎おから入りドーナツの作り方=8個
  • 材料…ホットケーキMIX1袋(200g)、おから1カップ、ココナッツ(ケーキ用)1袋、卵1個、牛乳100cc、小麦粉少々…ケーキマットに引く=ドーナツがくっ付かない様に、揚げ油

    1. ミキサーに、おからと卵と牛乳を入れミキシング

    2. ミキシングが終わるとボールに入れ、ホットケーキMIX、ココナッツを入れ、コネコネよく混ぜる

    3. ケーキマットの上に小麦粉を引き、混ぜたドーナツのタネを平たくして、8等分に長細く切る

    4. 切ったドーナツタネを丸く形を作る

    5. 揚げ油に優しくドーナツを入れ、真ん中の穴の部分にお菜箸を入れて、クルクル優しくドーナツを廻す←穴が塞がらない様に

    6. 良い色になったら、ドーナツを揚げ油から上げて出来上り

    ☆ココで味を見る、このままでも、十分アッサリして美味しかったが、主人のご機嫌取り?甘い目にする為にシロップを付ける

    ◎シロップの作り方
  • 材料…砂糖大さじ2、お水50cc

    1. お鍋に材料を全部入れ、プクプク沸騰する迄煮て、ドーナツの片側だけをお鍋に入れて、シロップを付ける

    2. アミにドーナツシロップの付いた方を上にしてくっ付かない様に置き、冷ます

    形は歪だけど、お味は、シロップが付いて、甘~いドーナツの出来上り

    余談…シッロップを付けて、お鍋からアミに移動中、「ポトリ」とシロップが手にかかりました…
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    かかったときはこんな感じで…   今朝見たら、ぷっくりと水ぶくれが…
    ※シロップを付けるときは注意してね!

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