クリームシチュー&チャーハン

【父ちゃんの今日の一品】
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まだまだ、頑張る父ちゃん…

◯クリームシチュー
・材料(二人分)
エビ10匹、ジャガイモ2個、玉葱1個、人参2分の1本、大根5センチ、白菜2、3枚、
・調味料
クリームシチュールウ、塩、コショー
作り方
  1. ジャガイモ・人参、大根、適当切りして、電子レンジでチン

  2. お鍋に、玉葱みじん切り、人参、大根、水を入れ煮始める

  3. 沸騰したら、アクを取り、ジャガイモを入れて、煮る

  4. エビは殻を剥き、背わたを取り、フライパンで炒め、お鍋に、この時、白菜も入れる

  5. 一旦、火を止め、ルウを入れて、蓋をする(待ち時間30分)

  6. 再び火を付け、ルウを良く溶かして、出来上り


◯チャーハン
・材料
エビ、ピーマン、卵
☆冷やご飯が、あったので作っていました。ピーマンの味が良く利いて、美味しかった

☆こんな感じで、作っていました
クリームシチューはやや薄味でしたが、チャーハンとは、合っていた様
でも…、夕方に食べた【大学芋】で、結構お腹いっぱい状態でした。
ごちそう様&ご苦労様でした。
ありがとう!父ちゃんです



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