豚肉の巻き巻きで和食

【7月22日晩のおかず】
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(日)暑さが続いています。

<献立>
○豚肉のサンド豆巻き巻き
・材料…豚ロース(しゃぶしゃぶ用)肉、三度豆、実山椒佃煮。
・調味料…サラダ油、砂糖、味醂、料理酒、醤油。
☆三度豆があっさり味にしてくれる。

○南瓜煮
・材料…南瓜。
・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆久しぶりの南瓜煮。

○えのき茸煮物
・材料…エノキ茸。
・調味料…煮干し出汁、料理酒、薄口醤油。

○胡瓜の酢の物
・材料…胡瓜、竹輪。
・調味料…米酢、醤油。

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